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ABC 주스는 사과, 비트, 당근의 영양소를 담고 있어 건강에 유익하지만 비트의 옥살산 성분은 신장 결석을 유발할 수 있고 사과의 산성은 빈속에 위 점막을 자극할 수 있습니다. 위장이 예민한 분들은 공복보다는 식간이나 식후에 마시는 것이 좋으며, 착즙액보다는 식이섬유가 포함된 걸쭉한 상태로 마셔야 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하고 장운동을 활발하게 유도하여 변비 예방 효과를 극대화할 수 있습니다.
셀레늄은 강력한 항암 및 면역 증진 효과가 있지만 '미량' 영양소이기 때문에 하루 권장량인 55~200μg을 초과하여 장기간 고용량 섭취하면 셀레늄 중독증(셀레노시스)이 발생할 수 있습니다. 주요 증상으로는 머리카락과 손톱이 쉽게 부러지거나 빠지고, 마늘 냄새 같은 입 냄새가 나며 구역질이나 피로감이 동반됩니다. 셀레늄은 영양제뿐만 아니라 견과류(특히 브라질너트) 등에 풍부하므로, 식단과 영양제 함량을 종합적으로 고려하여 안전한 범위 내에서 섭취하도록 세심한 주의가 필요합니다.
식초에 함유된 초산은 소화 효소의 작용을 늦춰 탄수화물의 당 전환 속도를 지연시킴으로써 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 이로 인해 인슐린 분비가 조절되어 지방 축적을 억제하는 데 도움을 줄 수 있지만, 강한 산성 성분이 치아 에나멜을 손상시키거나 위벽을 자극할 수 있으므로 반드시 충분한 물에 희석하여 빨대를 이용해 마시는 것이 치아와 위장 건강을 지키는 비결입니다.









